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惠州環保工程廠家淺析油煙對身體的危害


惠州環保工程廠家介紹,女性為家人煎煮炒炸時,除了擔心食物是否新鮮美味外.就是擔心油煙黏在墻上,又油又臟且不好清理,鮮有人會考慮油煙對自身的傷害。

女性癌癥死因榜首為肺癌,且多為轉移快速的肺腺癌,兩成歸因于吸煙或二手煙,五成可歸因于廚房油煙。

不論何種油品.加熱至200℃后即會產生致癌化學物質,如多硝基多環芳香烴(DNP),油溫越高或加熱次數越多含量就越高。
  多采用無油煙烹飪方式
  惠州環保工程廠家分析,油煙本身也會刺激呼吸道.并影響眼睛與皮膚健康。因此炒菜時不能一味講求火候.總以大火快炒來保留食物原味.應盡量采用水煮等無油煙烹飪方式,同時.在廚房設置完善的油煙凈化器,定期清理油網,烹飪后保留抽風機運轉十分鐘.并全程保持廚房通風。

長期接觸油煙者,最好定期進行胸部×光與痰液檢查。

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